Santa Cruz de Tenerife, EFE El presidente de la Quesería de Arico, Miguel González, dijo hoy que la demanda de quesos es mayor que la producción y aseguró que si hubiese un 50 por ciento más de producción "se vendería sin problemas".
González consideró que la solución pasa por aumentar la ganadería en Arico ya que el principal problema que tiene actualmente la Quesería es la falta de producción de leche.
El presidente de esta cooperativa explicó, en un comunicado del Ayuntamiento de Arico, que al comienzo de su mandato la deuda de la quesería era de un millón de euros pero ya se han pagado 180.000 euros de leche a los ganaderos y 100.000 euros de facturas atrasadas.
Consideró que el problema de esta cooperativa ha sido la gestión ya que, en su opinión, se han producido numerosos gastos innecesarios y subrayó que ahora se ha procedido a realizar recortes necesarios.
Indicó que el principal objetivo desde que comenzó a trabajar la junta gestora de la cooperativa ha sido pagar la leche que se debía, señala que de los ganaderos que se marcharon sólo han regresado dos y aseguró que la próxima semana se podrá pagar lo que falta "para que vuelvan a confiar en la quesería".
Sobre la auditoría que tienen pendiente hacer para aclarar las cuentas de la anterior junta gestora, Miguel González afirmó que "una auditoría es muy cara y primero debemos poner toda la contabilidad al día" aunque aclaró que no tardarán tiempo en pedirla ya que es preciso aclarar las cuentas y lo que ha hecho el anterior presidente.
